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益血气补精华茶树菇番茄牛尾汤的做法

2019-05-15 06:02:03 | 来源: 养生

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牛尾洗净 飞水

加水煮开

加几滴醋,促进钙的吸收

番茄洗干净

放好醋,开小火炖,1小时后放入番茄

切块放入

半小时后放入茶树菇再炖半小时

出锅!完成!

配上1碗香喷喷的小米饭!开吃

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛尾的营养价值

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成份。牛尾是牛身上活动频繁的部位,因此其肉的味道为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味10足,能益血气、补精华、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。

牛尾巴营养价值极高,宜炖食。牛尾骨营营养析:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养,尾巴富含胶质,风味10足。牛尾熬的时间长胶原就出来了 汤就稠了。

牛尾补骨汤能补气补钙、强健筋骨。 牛尾汤在西餐厅的菜谱上常常会面到以牛尾为主的经典菜肴:牛尾浓汤、红酒烩牛尾等,说明牛尾在西菜里占有1重要席位。

牛尾的功效与作用

牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等和脂肪、维生素类等。

牛尾是很好的食材,而且有益血气、补精华的功效,有强体魄、滋容颜的作用,被视为健康营养食品。中医认为,牛尾强体魄、滋容颜。

牛尾汤适合于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄眼花之人食用。适合于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲消退、腰膝酸痛等症;可部份代替牛鞭汤;年老体弱者食用也很不错。

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